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营养不良容易造成脾气不好
  • 发布时间:2013-12-17    浏览次数:1186    字体大小:
    B族维生素主要有维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素B12等。维生素B1被称为“精神性的维生素”,对我们的神经组织和精神状态有一定影响;维生素B6参与色氨酸、糖和雌激素代谢;维生素B12负责核酸和氨基酸代谢,同时也管理着人体神经系统的完整性。可见,B族维生素是通过对神经系统的调控间接影响情绪。
  如果人体缺乏维生素B1,就可能会让我们变得脾气暴躁、喜怒无常。这就提醒大家,平时不要总吃细粮,调剂着吃点粗粮,如燕麦、小米、玉米、全麦面包等,这些都是富含维生素B1的食物。此外,尽量少喝酒,最好不喝酒,也能减少维生素B1的流失。
  维生素B6对女性的作用更明显,特别是口服避孕药的女性,更应该增加维生素B6的摄入,如果摄入不足,就容易情绪激动、困倦和急躁。所以请不要因减肥等原因主动放弃了维生素B6的补充。谷物和蔬菜含丰富的维生素B6,如大豆、花生、甘蓝菜等。同时,羊肉、牛肉、猪肉都是天然的维生素B6补充剂。
  维生素B12缺乏可能会让你觉得脑子木,甚至有点反应迟钝。不妨先用食物喂饱你的大脑,如多吃点动物的肝脏、红色的肉、蛋、牛奶等。这都会给大脑提供充足的能量。
  专家提醒,营养不良是产生坏脾气的一个原因,我们日常饮食必须注意营养的全面均衡摄取,不要因为喜好或减肥而偏食。同时,为了减少B族维生素流失,做饭时最好不要过分地焖、煎、炸、煲,要把握好火候。 
  还要再提一下的是,正常情况下,肝火旺容易发火,反过来,营养不良造成的脾气不好,也会影响人体器官肝脏健康。所以,一定要健康饮食,营养均衡。

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